فولاد فرآوری شده سرد اساسا فولاد فرآوری شده گرم است که از طریق پردازش بیشتر انجام شده است.سپس در دمای اتاق دوباره رول می شود تا ابعاد دقیق تر و کیفیت بهتر سطح را به دست آورد.
فولاد "طوب شده سرد" اغلب برای توصیف طیف وسیعی از فرآیندهای تکمیل استفاده می شود، اگرچه از نظر فنی "طوب شده سرد" فقط برای ورق هایی که تحت فشرده سازی بین رول ها قرار می گیرند، اعمال می شود.قالب های فولادی که کشیده می شونددیگر فرایندهای فرآوری سرد عبارتند از چرخاندن، خرد کردن،که هرکدام برای اصلاح مواد موجود در حال جوشیدن به محصولات تصفیه شده تر استفاده می شوند..
فولاد فرآوری شده سرد اغلب می تواند با ویژگی های زیر شناسایی شود:
با ویژگی های سطحی بهتر از فولاد گرم، جای تعجب نیست که فولاد سرد اغلب برای کاربردهای دقیق تر از نظر فنی یا جایی که زیبایی مهم است استفاده می شود.اما به خاطر فرآوری اضافی برای محصولات آماده سرد، با يه قيمت بالاتري مياد
از نظر ویژگی های فیزیکی، فولادی که به صورت سرد رول شده است، به طور معمول سخت تر و قوی تر از فولادی است که به صورت گرم رول شده است.مقاومت در برابر شکستن تنش، و مقاومت در برابر تغییر شکل به دلیل سخت شدن کار افزایش می یابد.
با این حال، این درمان های اضافی همچنین می تواند استرس داخلی را در مواد ایجاد کند. این می تواند باعث انحراف غیر قابل پیش بینی شود اگر فولاد قبل از برش، آسیاب،یا جوش.